【田园专栏】凌宵出墙绿叶绕

作者：张肇鴻

我们在后院的一道围墙之下，种了多棵田七，绿油油的田七叶依附着架子不断地向上爬升，很快就铺满了整道围墙。

田七叶几乎一年四季都能够生长，就算在炎热的夏天，早中晚浇水数次，水流透过田七叶子，冷却后面的围墙，然后自然地流到下面的泥土里。不用怎么施肥，这道“绿墙”一旦建立，就能年复一年，可以观赏，也可以採食。

田七叶子春秋冬季长得快，有些叶子还可以长到巴掌般的大小，盛夏，它的叶子会变小且变厚，部分会枯竭。但每逢到了天凉秋雨后，它就会美滋滋地抽枝长绿叶，生气盎然，翠绿可爱。

隔壁的鄰居，也在他们的围墙下种有一簇“南非凌宵花”（英文名Tecoma capensis） 。这花儿在温暖地带，花期可经年，但在亚利桑那州是冬季最美，且花期直到初夏。

凌霄花的花语有多层的寓意，如“志存高远”、“慈母之爱”和“敬佩、声誉”等。凌霄花是攀援性植物，生命力旺盛，象徵着志向远大，不断追求卓越。另一种寓意，是用來表达对母亲的愛。在送花時，常会与冬青或櫻草搭配，束在一起送給慈母。

嫣红或者橘紅色的凌宵花朵在阳光下非常鲜艳夺目，它也是独立女性的象徵。在西方文化中，常將凌霄花视为活力和坚強的象徵，鼓励人们勇往直前。而在東方文化中，它也被賦予吉祥和尊荣的寓意，象徵着高貴和繁荣。 

每年，这一株株的凌宵花都会攀越过围墙，与田七青藤不期而遇，而田七当然不会错过机会，它绕着美丽的花儿不放，这些“浪子纠缠”让凌宵花朵无处躲避，直至散落飘零。

但也许如唐詩宋词形容的那般：“花开花落花无悔，缘来缘去缘如水。”每见如此状况，也只能叹一句：“尽日问花花不语，为谁零落为谁开？““明朝更来此，兼恐落花稀。”但亦有可能是：青藤有意，凌宵相陪，那怕残红散落也心随。

田七最大的特点在于既能活血也能止血，对于跌打损伤、外伤出血和内出血都有治疗作用。 田七还可用于治疗心脑血管疾病，有降低胆固醇的功效，可以扩张血管，降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症，如冠心病引起的胸痛。 对于血瘀型月经有治疗作用。

田七叶没有田七粉这般强劲的作用，但也具有散瘀止血、消肿定痛。田七叶中含有三七皂苷，可以提高身体的免疫力，增强体质。

田七叶在中国有着悠久的药用历史。田七叶味甘、微苦，性温，归肝、胃经。在抗炎、止血、消肿等方面的神奇功效引起了广泛的关注。

新鲜的田七叶吃法有很多种。可以将田七叶放在开水里焯一下备用。我们常会用姜蒜爆香瘦肉、棑骨，或用咸蛋、豆腐等蛋白质來搭配煮汤。田七叶吃起来有些像潺滑的藤菜（又名潺菜、“皇帝菜“），但有着另一种天然的鲜味和清香。

田七汤也可以用于煮面条或者馄饨等，但是不宜煮得太久，否则会变色。经常吃田七叶子，有很好的止血散淤的功效，同时还对便血，吐血以及对有心绞痛和冠心病等症状也有一定的疗效。

田七叶子也不宜过量吃用，我们每月吃三两次，多年来感觉良好，但也只是供参考。食用田七叶因人而异，对于体质偏寒的人群，月经期间的女性、孕妇、风热感冒者、身体虚弱或湿热体质者以及过敏体质者，应遵医嘱。 

除了可供食用，田七的叶子形态优美，黛绿且叠翠，无花却可人，在庭园和艺廊中是一道美丽的风景线。