星巴克之后，汉堡王也“牵手”中资机构

【本报综合讯】继星巴克之后，汉堡王也为自己的中国业务找了新合伙人。汉堡王中国业务近日“花落”CPE源峰，其将与汉堡王母公司（Restaurant Brands International，下称“RBI”）成立合资企业“汉堡王中国”。CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元的初始资金，交易完成后将持有约83%的股权，RBI保留约17%的股权。

汉堡王中国部分产品。（图片来源：中新网）

成都“红星新闻”客户端11日报道，近两年来，汉堡王中国门店关闭约250家。今年2月，RBI宣布与原汉堡王在华特许经营商完成交易，由此完成对汉堡王中国的全资控股。从6月起，RBI先后引入4位中国连锁餐饮集团前高管，启用本土团队来主导转型。

业内专家分析，汉堡王在华的门店一直没有量的突破，主要原因是在行业竞争中陷入被动的局面，上有麦当劳、肯德基，下有华莱士、塔斯汀，还有迅速崛起的中式快餐品牌，汉堡王存在感不高，本土化深度不足。

北京光明网分析指出，这场交易的主要特征，是汉堡王在资本层面被大幅度“中国化”。而这也并非近期的第一起，11月4日，星巴克咖啡公司宣布将与中国另类资产管理公司博裕资本达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务，根据协议条款，博裕将获得合资企业最多60%的股份，而星巴克保留40%股权。

中新网报道，CPE源峰与星巴克的最新合伙人博裕一样，都是蜜雪冰城的投资方。但CPE源峰在汉堡王中国的合资企业中占据更高份额，这也意味着CPE源峰将在经营中拥有更多主导权。

公开信息显示，CPE源峰在连锁消费服务领域先后投资了包括蜜雪冰城、爱尔眼科、老铺黄金、泡泡玛特、美丽田园、雍禾植发、丝域养发等多家企业。

本次交易也定下明确目标——计划将汉堡王在中国市场的门店规模从目前的约1250家，拓展至2035年的4000家以上，并实现可持续的同店增长。

RBI首席执行官Joshua Kobza表示：“中国仍是汉堡王在全球范围内最具吸引力的长期增长市场之一。近期投资及此次成立的合资企业彰显了我们对中国市场的信心。”（完）