峡想：河南“95后”硕士摆摊卖“酷炫烧饼”，自由人生从不执着于所谓的“体面”

近日，河南郑州“95后”土木工程硕士小杨凭借一把美工刀和一团面，意外闯入烧饼赛道，还闯出了名堂。尽管他的烧饼摊位不大，排队的孩子和老人却把它围得水泄不通。只因他卖的烧饼，不只是果腹的食物，更是孩子眼中的“军火库”、成年人珍藏心底的童年梦——Labubu、Hello Kitty、沙漠之鹰、AK47，一个都不能少。

小杨卖的烧饼。（图片来源：郑州“大象新闻”微信公众号）

有人说，这又是一个“学历浪费”的社会缩影：研究生卖烧饼，怎么看都有些“大材小用”。但真的是这样吗？

深入研究小杨的经营之道就会发现，一块烧饼，揉进了创意经济的真谛。小杨的烧饼，看似“离谱”，其实精巧得像门手艺。他不用模具，全靠一把刀雕刻出各种造型，既考验空间想象力，也挑战结构稳定性。这不正是土木工程专业的本领么？只不过从桥梁建筑转移到了烤盘面饼。他把专业能力转化成了实际产品，这不是“浪费”，恰恰是把知识转化为“情绪价值”的范例。

今天的年轻人，消费的不再是功能本身，而是“有故事的物品”“会说话的产品”。小杨的烧饼热卖，不仅因为它好吃好看，更因为它独一无二——每一块烧饼都是定制化手工雕刻，是小朋友许下的一个愿望，是爷爷奶奶愿意排队两个小时的宠爱，是成年人会心一笑的童年记忆。

在情绪价值为王的消费时代，这样的产品极易戳中心尖。而小杨，只是恰好站在了这一趋势的风口上，用学术逻辑思维，雕出了直击人心的产品。

再者，学历和“体面”，从来不是一回事。

“硕士卖烧饼，是不是浪费了教育资源？”——这种论调，我们近年来听得太多，从北大高材生陈生养猪，到985高校哲学硕士送外卖，到今天小杨的烧饼摊，每次都能引起一波“可惜”的叹息。

但问题是，所谓“大材”，是指什么？一定要穿着正装坐办公室、拿着高薪，才算是“不浪费”？如果读了研究生，就意味着必须“升华”到某种精英职业，那岂不是把所有人变成同一模子里的商品，而不是拥有各自生命轨迹的个体？

社会一直在高喊“多元化”，却总有人试图把成功塞进单一模板里。现实中，越来越多的年轻人正在反向操作。他们不再执着于“体面”的职场标签，而更重视内心的满足和生活的自主权。小杨说，自己最初卖过5元（人民币，下同）、3元的烧饼，最后降到1元，就是因为考虑到孩子们的零花钱。如此人文关怀，比多少“职业理想”更体面、更动人。

更值得一提的是，自己卖烧饼的视频在社交媒体爆红之后，小杨没有飘飘然，而是继续深耕自己的摊位、短视频和创意品牌。他在一片“质疑声”中坚持：不适合传统土木行业，不代表就没有价值；不按刻板印象选择所谓“高大上”的职业，也不代表没有进取心。要知道，烧饼或许不是小杨的终点，但至少是他人生的一个坐标点。从这里出发，能去哪里，全靠他自己走出来。

而我们能做的，是少一点审判，多一点理解。学历不该是束缚个体探索世界的枷锁，而应该是每个人迈向热爱和自由的跳板。

愿你也有勇气，在自己的“烧饼摊”上雕刻梦与热爱。（叶长庚）