中国上市新茶饮再添一员 沪上阿姨登陆港股首日暴涨

【本报综合讯】5月8日，新茶饮品牌“沪上阿姨”正式登陆港交所，首日开盘股价飙升68.5%至190.6港元，市值一度突破200亿港元，最终收于158.4港元，总市值达181.3亿港元，超越茶百道（130.78亿港元），成为年内最热港股消费股之一。

5月8日，内蒙古呼和浩特市，外卖员进入沪上阿姨门店内取饮品。（图片来源：中新社）

广州金羊网报道，沪上阿姨的崛起，始于创始人单卫钧与周蓉蓉夫妇的破釜沉舟。2013年，二人辞去外企工作，在上海人民广场开出首家25平方米奶茶店，并开创推出“现煮五谷奶茶”。第一个月销售额就突破了30万元人民币，一天最多能销售近2000杯。凭借差异化定位，沪上阿姨迅速打开北方市场，2014年他们发现下沉市场发展潜力巨大，开启加盟模式，在三四线城市迅速扩张。在扩张的过程中，他们发现南方市场更偏爱水果茶等冷饮，于是在2019年推出鲜果茶系列，形成“五谷+鲜果”双产品线。

截至2024年底，其门店数达9176家，覆盖中国300多个城市。

沪上阿姨董事长单卫钧在上市仪式中表示，将推进“单品类、多品牌全球化战略”，但市场对其一线城市布局停滞、三线及以下城市过度扩张的质疑未消。对沪上阿姨而言，上市仅是起点。能否在供应链升级中降低成本、在一线城市打破“区域品牌”标签、在全球化中避免“水土不服”，将决定其能否在千亿赛道中突围。

中新网报道，沪上阿姨也是继古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬后，资本市场今年出现的第四家知名新茶饮上市公司。如今的奶茶不只是解渴的小甜水，还成了资本市场的香饽饽。沪上阿姨的港股亮相，也意味着新茶饮品牌上市之路迎来“阶段性收官”，但企业的发展和市场的变化从未停止。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，沪上阿姨上市首日的表现，更多得益于此前蜜雪冰城给到市场的信心，“骨牌效应”传递到了其他新茶饮品牌。

在蜜雪冰城上市前，资本市场对新茶饮品牌一直“不太感冒”，甚至还一度萦绕着“破发魔咒”。但随着蜜雪冰城在今年3月正式登陆港股市场，整个新茶饮的热度持续拉升，古茗和蜜雪冰城股价均不断上涨。

分析指出，新茶饮品牌积极上市，背后正是行业激烈的生存现状。当新茶饮的风接连吹过减糖、减脂、减植脂末，再到真奶、真茶、真水果，都对品牌的供应链网络提出了更为严苛的要求。“新茶饮的竞争本质是供应链的竞争”，自有的原材料供应链体系将更有效地控制产品质量和生产成本，提升运作效率和稳定性。（完）