【田园专栏】“黄道吉日”好种菜
作者：张肇鴻
这两天开始整理菜地，准备在近期的“黄道吉日”种菜。种菜择日是经验之谈加上科学根据，信不信由你。
先说明一下，本人只是个“季节菜人”，而不是年度“菜农”。通常在每年的九月下种，来年五月在收完最后一批菜种后，就进入“农闲”。平时除了把菜叶果皮等厨馀埋在菜地里抠肥，肉类骨头等一概不要，怕蛇虫鼠蠍利用后，反受其害。
夏天的菜地会用假草皮去遮掩，继续用绿色来欺骗自己的双眼，而让心情舒畅。
在亚利桑那，夏天种菜是个事倍功半的累活，十年前还好些，现在一年比一年热，不少多年的树木也热到枯死。盛夏连续几个月没有雨，一百多度的高温有一百多天。开门就如打开焗炉，熏风扑面，浇下的冷水变热水。在酷热和超标紫外线下辛劳而有收获者，这是坚毅不拨的人才能做到的奇迹。
多年前我也做过坚毅的人，瓜藤上好不容易结有几个小小的南瓜，便坚持在夏日的太阳下去晒黑，用心地呵护着它们，一直陪到万圣节。鬼节后我偶入商场，那时还很少通货膨胀，看到各式各样未卖出的南瓜，尤其是中国南方那种轮廓分明、矮胖结实的南瓜，每个才99美分，撞鬼了，于是买了一堆回家。从此夏天就不再和老天爷较劲。
现在为何要找“黄道吉日”来种菜呢？这是因为查到天气预报，在9月25号之后，本地的气温就不会再有超过华氏一百度的日子，未来30天还会有两场雨水，虽然天气预报常常是天气愚报，但炎热已经不再，盛夏已经过去，秋季之后就是凤凰城的“春天”。
前几年疫情流行，大家蜗居，于是种植蔬菜瓜果也就顺势而行。而我们在许多年前就开始种菜了，文章和图片还登上过《世界日报》。
这里不是加州，加州是随便掉什么种就结什么果。想起凤凰城前年的九月，盼到第一场大雨后，马上就种菜，结果却被老天爷开了个玩笑 ，迎来的是反反复复的高温天气，直钩钩的太阳把盖在菜种上的牛糞灰拉提到华氏百多度，浇水是“热水煮青蛙”（热水注浅洼），蔬菜的种子藏在地里坚决不出头，最后还死给你看！有些品种补种了好几次才勉强露了个脸。
到了去年的九月，又有一场大雨，种菜前却先想到一个问题：”天热、地热、人热”。天太热不能种，地太热不好种，人太热情不要种，多年的成败，冷静分析才会少走弯路。 不再即刻下菜种，怕的是老天爷又会反复发高烧，于是用足够的水把土地浸淋后再下种，让菜苗“和春天有个约会”。 菜种发芽出土，初冬就能把过密的菜苗收割，之后的有机蔬菜可以吃上好长的时间。
种菜太早太迟都不合适。早年试过太迟种菜，碰到亚利桑那冬季的寒冷，菜苗弱小长得慢，待到很久的春暧花开时，菜秧才慢悠悠地回过神来。
如上述，种菜要适时，下种发芽热不死的，就能更好的抵抗冬天的寒冷，提早和延长收获的期限。当然，如要加保险，就等天凉再种，天道酬勤，没有种不成的当造菜。
前两天已经把菜地耙平了，并在周围和中间开了通水沟，採用一个端点放水的闭环浸灌菜地方法，并通过水的平面把土地的高低调整好，如不这样做，落了种子就不好办。这个方法合适外出旅游，只需把自动淋水器调至两天灌淋一次便可，水会自动渗透到中心区域，让土壤保持充足的水分。
（如视频中所示）
屋旁有一块种过西洋菜的菜地，每年菜籽会重发芽和生长，另一块靠墙的待到初冬用来种雪豆，其花朵姹紫嫣红让人心旷神怡。另一块地种着田七叶，这是长年唯一的绿墙，下面种些葱蒜韮菜等，生长随其自然。之前用过无机肥，氮磷钾含量高，一施肥就马上见效，但看过细则说明，并不适用于蔬果类，之后改用有机肥料，虽然效果不如前者猛，但吃时却会心安理得。
后院的菜地看似不大，其实也是吃不完，陈年晒的菜干还有呢。也不想种太多的品种，累人。该买的菜还会去买，尤其是夏季，自种的蔬果既小又老，口感也不佳。
考虑种几棵果树，但怕影响到冬天的阳光，最终把枣树种在围墙的角落，树长得高，就用软管把树身弯向自家的院子，不影响到鄰居，日后採摘也方便。枣树种三年便有收获，嘿嘿，今年数了数有了五颗枣儿。枣树的根会伸延出去形成新的小枣树，长大些会移去另一边墙角再种。
枣树秋冬落叶，不影响冬天的阳光，夏天就满树的青翠欲滴，有刺儿让雀鳥不敢贪嘴，再过几年的菜园子可能就会变成红红绿绿的了。就如诗和远方，总是美好的憧憬。
种菜的人分几种，一种是又要玩又要吃的，和我这般的人占多数 。一种是未尝试做菜农的，于是又买泥又买种子又买肥料，之后汗滴禾下土，背负青天朝下看，一两年后明由是什么回事，也会主动放弃。还有一种是目光远大的人，虽然经历过天降大任于斯人，也是成功的过来人，却回头再次劳其身骨，苦其心志，晒其体肤，只问耕耘不问收获，肯出钱出力花时间，种出的蔬果就算给鸟儿吃了，虫子咬了，黄蜂叮了，松鼠偷了，依然是乐呵呵的，就当是分享而从不计较，此类高人我们是活不过他的。
今年的蔬菜会长得好吗？不敢担保。人可以不信命，但无法去逆天。靠天吃饭，靠天吃菜。最好是把后院当作园艺廊和健身房：一方沃土，两手冒汗，三分享受，四时繁忙，五颜六色，七素一汤，八分为饱，久久祈望，祝大家十分健康！