Yelp推荐2024年中餐馆100强 3家在AZ
【本报讯】Yelp是一家总部位于美国旧金山的跨国公司，它开发Yelp.com网站和Yelp移动应用程序。Yelp是一个用户对餐馆等场所进行评价的网站，受此网的启发，中国有了“大众点评”。
日前，Yelp推出了《2024年中国餐厅100强 》榜单，其中有3家在亚利桑那。快来看看有没有你的饭堂。
根据Yelp的数据，这是美国最佳中餐馆的历年榜单。我们确定了中餐馆类别中不属于全国连锁店的商家，然后根据评论总量和评分等一系列因素对这些商家进行了排名。截至2024年10月2日，此榜单上的所有商家的健康评分均已及格。
1. Maxi’s Noodle，纽约法拉盛
评论家们对这家皇后区面馆的“大馄饨”赞不绝口——“满满的虾仁，却没有馅料” （就连大明星Drew Barrymore也是它的粉丝）。虽然拳头大小的馄饨图片在社交媒体上吸引了人们的注意，但真正让粉丝们回头光顾的是精湛的制作技术和“非常美味”的味道。前人力资源主管马克西·刘(Maxi Lau)开了这家面馆来纪念她已故的母亲，她在特制的馄饨皮里加入了三种不同的虾仁和一小块猪肉。“[为了得到如此薄而柔滑的馄饨皮，尤其是像我这样的超大馄饨皮，它们必须是定制的，”马克西说。
菜单上的其余菜品则是香港特色小吃的集合：被誉为“口感极佳”的咖喱鱼丸；各式面条（包括一种用鸭蛋做的面条）；以及用几种不同的肉块炖制三天而“美味可口”的牛肉。
Yelp用户评价：“这家餐厅正宗至极。友好的亚洲阿姨为你提供价格实惠、味道鲜美的炖牛肉和馄饨面汤……你可以看出所有菜品都是现做的。馄饨是我吃过的最大的。炖牛肉也很美味。再加一点Maxi's辣椒油？真是美味。”—Yelp Elite Joanna M.
2. Jayd Bun，罗德岛州南金斯敦
爱情和思乡之情是这家外卖店的动力，它在2022年Yelp的最佳新英格兰餐厅榜单上名列前茅。当厨师安妮·帕里西(Annie Parisi)搬到罗德岛与现在的丈夫乔结婚时，她很想念家乡中国天津的街头美食——所以她学会了烹饪自己喜欢的美食。现在这对夫妇一起制作Yelpers所说的“超凡美味”的美食。他们将绿豆磨碎做煎饼；将面团和成馄饨皮、面条和“酥脆而蓬松”的包子；并在店内绞肉，然后加入秘制调味料混合物做包子馅。（“拿我们的包子”，菜单上俏皮地写道。）
Yelpers推荐招牌辣味瑶柱面和猪肉包，称其“对每种配料和口味都倾注了心思”。Annie说，新鲜度需要时间，所以要做好计划。“我们不会提前做太多，”她指出。“我宁愿失去生意，也不愿提供剩菜。”最好的建议？Joe建议在他们开门时打电话订购晚餐。Jayd Bun没有室内座位，但附近的Whalers Brewing Co.和Sons of Liberty Spirits Co.提供酒水来搭配您的外卖盛宴。
Yelpers评价：“哇！Jayd Bun的所有宣传都100%到位！鸡肉[包子]肉质丰富，包子精致。辣馄饨[上面]裹着你尝过的最令人兴奋、超辣的酱汁……我停不下来了。简直是2024年最好的一餐！”—Yelp Elite Claudia Z。
3. Dumpling Yo!，加利福尼亚州萨克拉门托
这家餐馆有超过400条五星评价，以“非常正宗的上海饺子”而闻名。Yelp用户特别喜欢上海风味的汤圆，尤其是那些有虾仁和猪肉馅的汤圆，其特点是“个头大、烹制完美”的整只虾和“姜味十足”。（但Yelp EliteDavid W.建议，“小心处理精致的汤圆，否则汤汁会漏出来，你会很失望的。” ）吃受欢迎的牛肉卷时则不需要这么小心，里面有“非常新鲜的蔬菜和多汁的牛肉”，面条则“嚼劲十足”。
这家餐厅坐落在绿树成荫的Pocket街区，拥有“温馨热情”的氛围和“亲切周到”的员工。评论家说，你可能还想在这里多待一会儿，所以请点一份葡式蛋挞作为甜点，它“奶油味浓郁，外壳酥脆完美”。
Yelpers评价：“这是我吃过的最好吃的汤圆。其他菜也都很棒，但牛肉卷绝对是我们的首选。青豆培根也是一大亮点。从现在开始，我们会把这里打造成常客！”—— Matt D.
4. Lili's餐厅，马萨诸塞州阿默斯特
粗壮的手拉Biang Biang面是这家位于阿默斯特的小餐馆的特色。店主Lili Jia从小和祖母一起在中国西安做饭长大，西安以面条种类繁多而闻名，她说，你可以连续六个月每天都吃到不同的面条。Biang Biang面每天都从零开始制作（食客们称之为“独特的弹性质地和新鲜风味”），然后用酱油、醋、大蒜和葱简单调味。Lili的小菜单还包括“顶级”汤和饺子，有时还会添加以当地种植的农产品为特色的季节性特色菜。
虽然这只是一家只有六张桌子的简陋餐厅，但几位Yelpers（以及Lili本人）都建议花点时间在店内用餐，享受新鲜烹制的菜肴。此外，乐趣的一部分是看着Lili在开放式厨房里拉那些“非常长”的面条。
Yelp用户评价：“[这是一家]不起眼的小面馆，但[食物]非常正宗，非常手工制作，味道十足。菜单上可能只有十几种菜品，但每一种都像是妈妈/奶奶做的家常菜。如果可以的话，我会给它6颗星。”—Yelp Elite John C.
5.常来鱼丸面，纽约，纽约
在唐人街的一个角落经营了一家受欢迎的餐车近8年后，Lai Sheng Zhang于2023年在附近开了一家店面，以“简直太棒了”的粤式街头美食而闻名。粉丝们仍然对“温暖、舒适、美味”的米卷（用米粉面团制成的圆柱形面条）赞不绝口，上面放着咖喱鱼丸，这些鱼丸“鲜嫩可口”。评论家说，如果你加上“所有酱汁”，它就是一种特别的享受——酱油、海鲜酱、花生酱、芝麻酱和辣椒酱都可以。（但要注意，“辣酱很辣。”）
店员会引导顾客品尝其他粤式街头美食，比如牛肚或猪皮（“口感弹牙，口感不错”）。店员建议顾客使用现金（使用信用卡需支付额外费用），“这里绝对更像是一家外带餐厅”，“只有几张吧椅”。
Yelp用户评价：“鱼丸弹牙清淡，一点鱼腥味都没有，咖喱味道比较清淡。米粉是亮点——非常柔软、有嚼劲，浸泡在咸甜酱油中。服务快捷友好。老板非常友好、风趣；我非常喜欢在等待的时候和他聊天。一定要去试试！”—Yelp Elite Dan P.
6. Mama Chow’s Kitchen，俄勒冈州波特兰市
美食车老板Jeff Chow每周要用掉5磅蒜瓣来制作他最爱的蒜蓉面。这道菜只需几种配料——黄油、大蒜、盐、辣椒油和现做的面条（常客评价说“嚼劲十足”）——但Jeff说，这道菜很难复制。“我可以给你菜谱，但味道不一样——这就是爱和激情所在，”他解释道。Jeff的这种激情来自他的母亲（餐厅名字的由来）Lalie KY Chow，她曾在加利福尼亚州奥克兰经营一家中餐馆。她教他不要偷工减料——现在，他自己把鸡翅分开，制作“软嫩多汁”的棒棒糖鸡翅，把小尖头留起来，做成富含胶原蛋白的馄饨汤。
10月份，杰夫在徒步旅行时摔倒，导致这家“超级友好、乐于助人”的餐厅暂时关闭，给这家餐厅带来了沉重打击。他希望1月初能重新开业。到时候，一定要早点到，要有耐心——所有食物都是现点现做的，有时会卖光。
Yelp用户评价：“食物好吃得令人难以置信。我喜欢搭配饺子的蒜蓉面……我喜欢酥脆的蒜蓉辣椒油和炸葱。炸豆腐外脆内软。你不会后悔点了菜单上的任何菜。”—Yelp Elite Drew H.
7.加州罗兰岗The X Pot的Wagyu House
在这个高档火锅店，金鸡汤需要炖煮18小时，然后食客们会聚在一起，将各种生肉、海鲜和蔬菜浸泡在“美味浓郁”的汤汁中烹制。Yelpers表示，这种共享体验让这顿饭变得有趣、“令人满意、可定制”。同名和牛的“大理石纹”非常新鲜，来自当地牧场主和供应商，他们饲养自己的日本牛品种以保持高标准。
员工们也因乐于助人而获得好评；如果你不是火锅老手，他们会告诉你要点多少以及如何蘸和烹饪每道菜。不要错过自助酱汁和配菜吧，那里“备有你需要的一切”。这个“美丽而优雅”的餐厅“绝对值得宣传”，所以请通过Yelp“提前预订”。
Yelpers评价：“火锅体验棒极了，采用顶级食材，尤其是和牛，汤汁浓郁可口。员工友好而细心，确保一切都完美无缺。无论您是火锅爱好者还是第一次尝试，这里都是必去之地。”— Tram V。
8. China Mama–上海广场，拉斯维加斯，内华达州
Yelpers喜欢这家泛中餐厅的“大份量”粤菜、川菜和东北菜，店内有一位饺子厨师确保猪肉包子总是“多汁可口”。这一切都由老板Ivy Ma和Nick Lin负责，他们在拉斯维加斯地区经营着五家餐厅，包括Spring by China Mama。“我的灵感来自于我家的食谱，从祖先那里传承下来的，”来自中国东北哈尔滨的Ivy说。菜单融合了“我家乡最传统、最正宗的味道”，她说。
最受欢迎的菜肴包括蜜汁核桃虾（里面装满了自制的蜜汁核桃和“大量裹上面包屑的虾”），以及“出类拔萃”的脆皮牛肉（艾薇说，脆皮牛肉需要精心准备才能获得正确的味道和口感）。评论家称赞这家餐厅“漂亮、现代的装饰和快速、高效的服务”，但也警告说，这家餐厅很受欢迎，这意味着你应该在他们开门时就去，或者在Yelp上预订座位。
Yelpers评价：“每次光临都是一种体验。酥脆的牛肉烹制得恰到好处——内里鲜嫩，外皮酥脆，调味恰到好处。口感和口味的平衡令人难以抗拒。搭配清爽的黄瓜沙拉，与牛肉的丰富口感形成鲜明对比，这顿饭是一场对比的交响乐。”— Mia L.
9.Tian Fu DIY Hotpot，俄勒冈州科瓦利斯
这家专门做汤的餐厅使用20多种不同的香料来制作原味辣汤，其“每道菜都美味可口，用心烹制”。当然，这其中也包括大量的四川花椒，以带来一种独特的麻辣口感。老板Jay Chen和他的妻子、主厨Jing Ivory Lin都来自四川，四川已经成为了辣味食品的代名词。Jay说：“我们希望我们的顾客能享受到我们每天吃的正宗自制菜肴。”他的岳父岳母在厨房帮忙。“家庭是我们一切工作的核心。”
由于只有六张桌子，所以没有地方可以自己做火锅，所以这对夫妇推出了一种流行的中式替代品，有时被称为麻辣烫。客人可以选择自己的汤（辣或不辣）和各种新鲜的蔬菜和肉类，然后让厨房烹制一顿“满足所有要求”的定制餐点。
Yelp用户评价：“这家餐厅很难找，它为那些想吃到正宗中餐的大学生提供服务。但考虑到这里的食物既美味又实惠，还是值得一试的。我最喜欢厨师做的一道微辣的菜，里面有豆腐、面条、嫩牛肉、白菜和美味的肉汤。店主非常友好；感觉就像在他家吃饭一样。天府真的是一块隐藏的宝石。”—Yelp Elite Gene W.
10. Oyama BBQ，加利福尼亚州纽瓦克
在这家以中国北方烤肉闻名的东湾餐厅，您可以一直烤到午夜。使用每张桌子上的二维码，您可以从众多“多汁可口”的烤串食品中进行选择，包括牛肉、羊肉、胗、米饭、蘑菇、鸡皮，甚至烤年糕（“美味可口，配上甜辣酱”）。Yelper非常喜欢牛肉串，因为它们“多汁、鲜嫩，是肥肉和瘦肉的完美结合”。面条菜肴则是“清爽”的配菜。
现场演奏的古筝（中国传统拨弦乐器）为就餐体验带来了“旋律魅力和文化丰富性”。最近与另一家餐厅合并，并更名，从Oyama BBQ改为Dynasty BBQ，可能会让常客有点困惑，但不用担心——它仍然拥有相同的“可爱的室内装饰和氛围”。
Yelpers评价：“他们的菜肴味道恰到好处，尤其是羊肉串和菠萝鸡串，味道恰到好处，烟熏味十足，略带辛辣，让人食欲大开。餐厅氛围温馨宜人，洋溢着舒适、传统的氛围，是与朋友共度轻松夜晚的好去处。”—— Haiyang J.
下面是排名11-100的中餐馆：
11.马里兰州埃利科特城的Pepper House
12. Kwok's Bistro，内华达州里诺
13. TJ's Shanghai Dumplings，密歇根州麦迪逊高地
14. Meet Dumpling，加利福尼亚州圣地亚哥
15. Shang Artisan Noodle——内华达州拉斯维加斯火烈鸟路
16. CHILI（纽约，纽约）
17. Corner21Chinese Cuisine，斯普林菲尔德，密苏里州
18. Tasty Dumplings，马萨诸塞州洛厄尔
19.魔法面条（内华达州拉斯维加斯）
20. Wok's Deli，加利福尼亚州诺沃克
21.洪大厨，德克萨斯州奥斯汀
22. Antidote，纽约布鲁克林
23. Asian Snack，印第安纳州印第安纳波利斯
24. Xishang Roodle,Santa Ana,California
25. Yun Noodle&Dumplings，内华达州拉斯维加斯
26. Awesome Dimsum，纽约，纽约
27.乔林火锅-芝加哥唐人街，伊利诺伊州芝加哥
28. Uncle Tsang’s Kitchen，俄勒冈州波特兰市
29.洪明（Hong Minh），路易斯安那州哈维市
30. First Meeting Noodle，明尼苏达州罗切斯特
31.一记十磨面社，纽约，纽约
32.科罗拉多州森特尼尔市香港站
33. Jackrabbit Filly，南卡罗来纳州北查尔斯顿
34. Noodles Express，科罗拉多州丹佛市
35. Jade Dumpling&Noodle House，俄勒冈州尤金市
36. Tasty Gourmet，加利福尼亚州戴维斯
37.面条人，弗吉尼亚海滩，弗吉尼亚州
38. Boiled Fish，佛罗里达州奥兰多
39.小龙饺子，德克萨斯州休斯顿
40. House of Fortune Vegan Cuisine，加利福尼亚州奇诺市
41. LungFung Wok N Grill，俄勒冈州奥斯威戈湖
42.牡丹花瓣，科尔多瓦，田纳西州
43.华盛顿州西雅图向日葵园
44. Phu Chen Kitchen，加利福尼亚州丰塔纳
45. AhHa Noodles，密歇根州利沃尼亚
46.Ono Home Kitchen，凯阿拉凯夸，夏威夷
47.老妈头火锅，尔湾，加州
48.四川大厦火锅，北卡罗来纳州卡里
49.夏威夷檀香山Fong’s肉类市场
50. Supreme Dumplings–Bellevue，华盛顿州贝尔维尤
51.唐人街快车，拉哈布拉，加利福尼亚州
52. Fun Station，夏威夷檀香山
53.Asian Spice，亚利桑那州图森市
评论者的评论：Andy G.写道：“当蒙古牛肉好吃的时候，我感觉自己身处天堂。请加芙云蛋？我保证我们会经常见到你”
详情：7850N.Silverbell Road,Tucson。520-638-8782，asianspiceaz.com。
54. Spicy Moon East Village，纽约，纽约州
55. Hu’s Cooking，德克萨斯州休斯顿
56. Gaslight Kitchen，密歇根州东大急流城
57. 606，加利福尼亚州旧金山
58. Tasty Kitchen中餐厅，新墨西哥州格兰茨
59.孙悟空煎饼（伊利诺伊州斯科基）
60. Chef K，加利福尼亚州特曼库拉
61.大蛋山西风味，拉斯维加斯，内华达州
62. LaMei Hot Pot，马萨诸塞州布鲁克莱恩
63. Sauced Potstickers，亚利桑那州普雷斯科特谷
评论者的评论：LeAnn S.写道：“店主对自己的生意感到自豪，他们制作的食物既美味又实惠。他们非常友好和乐于助人。在线订购可查看他们的所有特色菜！”
详情：8617E.Florentine Road,Prescott Valley。928-775-4250，saucedpotstickers.com。
64. Dumpling Xuan，马萨诸塞州剑桥市
65. Huakee BBQ Bento，科罗拉多州威斯敏斯特
66. Shu Jiao Fu Zhou,New York,New York
67. Noodlehead，内华达州拉斯维加斯
68.Unit Su Vege，宾夕法尼亚州费城
69.老虎汤饺子，芬顿，密苏里州
70.中国宫，加利福尼亚州核桃溪
71. Mian Noodles&Dumplings，德克萨斯州圣安东尼奥
72. Nana's Dim Sum&Dumplings，科罗拉多州丹佛市
73. Joy Cup Noodles Mean，夏威夷檀香山
74.密歇根州怀俄明州的筷子屋
75. Fortune Wok to Table，科罗拉多州丹佛市
76.华风一号，纽约，纽约
77. Bing Mi，俄勒冈州波特兰市
78. Cate Zone Chinese Cafe，密苏里州大学城
79. Wonton Guy，新泽西州爱迪生
80.加州旧金山的Dumpling Home
81. Double10Mini Hot Pot，威斯康星州麦迪逊
82. Soupleaf Hot Pot，德克萨斯州奥斯汀
83. King Wong Chinese Restaurant，新泽西州马尔顿
84.四川大厦，德克萨斯州圣安东尼奥
85.亨利叔叔，科罗拉多州丹佛市
86. Sun’s Kitchen，北卡罗来纳州夏洛特市
87. Wong’s Chinese Cuisine，亚利桑那州凤凰城
评论者的评论：Adeline G.写道：“西谷最好的中餐！昨天来过一次。不得不夸赞他们的食物和位置，因为每个人都应该知道。”
详情：10540 W. Indian School Road,Phoenix。623-877-4123，wongsphoenix.com。
88.十妙道云南米粉，马里兰州罗克维尔
89. Nine Way玖味，雷德蒙德，华盛顿
90. China Wok，佐治亚州萨凡纳
91.拉梅兹，多拉维尔，佐治亚州
92.夏威夷檀香山Khan Skewer餐厅
93.刘姐厨房，北卡罗来纳州达勒姆
94. Dian Xin，新奥尔良，路易斯安那州
95. LJ上海，克利夫兰，俄亥俄州
96. Mama Wing Kitchen，华盛顿州安娜科特斯
97. Urban Hai，佐治亚州亚特兰大
98.缅因州弗里波特的Li's Place
99. Dai Yee’s Asian Kitchen，伊利诺伊州芝加哥
100. 齐奥斯汀（Qi Austin），德克萨斯州奥斯汀