在东京店玩“阴阳菜单”惹怒中国顾客？新荣记道歉

【本报综合讯】近日，一中国游客发文吐槽，在中国知名餐饮品牌新荣记的东京门店用餐时遭“区别对待”，事件迅速冲上热搜。

新荣记资料图。（图片来源：杭州“潮新闻”微信公众号）

据北京《新京报》微信公众号12日报道，网民视频显示，近日，其在日本东京花19万日元（约合8863元人民币）吃新荣记遭到区别对待。该网民称，同等价位的菜单，别人的菜品是“金蒜拌象拔蚌”，自己的则为“金蒜拌螺片”，别人菜单上的是“盐香贵妃鸡”，自己菜单的菜品是“脆皮乳鸽”，贵价食材被替换成便宜食材，海参、贵妃鸡、象拔蚌等不见了。

另外，这位消费者表示，隔壁的日本客人有大闸蟹，自己却没有，经理说“大闸蟹过季了不够好”。日本客人有煲仔饭，自己只有白米饭。经理解释称“日本人餐后必须要有一道主食，就是米饭。所以我们是为日本人单独固定搭配一个主食饭，作为餐后收尾”。此外，这名网民还称，事后餐厅疑似“阴阳怪气”：“该说的也说了，您这样想我也没办法，但您不能扭曲我们的服务。”

上海《新闻晨报》微信公众号报道，目前，新荣记东京门店经理已通过语音和文字向这名网民郑重道歉，该网民回应，虽然觉得经理道歉态度不诚恳，但也算有了结果。

该网民还表示，考虑到厨师其他的出品，自己不会接受全额退款，全额退款是对其他为新荣记付出心血的员工的不尊重。

资料显示，新荣记的前身为1995年创始人张勇在浙江台州临海市开设的一家名为“新荣记食府”的小排档，该排档以活海鲜为经营特色。在随后20多年里，张勇将新荣记打造成为了一个主打浙江台州菜的高端品牌。

大众点评显示，在上海，新荣记南京西路店的人均消费为671元（人民币，下同），虹桥店人均消费约为934元。

新荣记官网显示，新荣记日本东京店2024年2月28日开业，旨在弘扬中餐文化。（完）