中国奶茶“老大哥”霸王茶姬加速出海 美国首店选在加州

【本报综合讯】中国茶饮品牌们，正涌向全球最具消费能力、同时也最具挑战的美国市场“淘金”。

霸王茶姬准备2025年春季在美国开店

上海观察者网报道，近日有市场消息称，中国市场轻乳茶赛道的“老大哥”霸王茶姬准备2025年春季在美国开店，其首批门店将落地加利福尼亚州的尔湾市和洛杉矶市。从坊间讨论来看，霸王茶姬不仅要在美国开店做生意，还有意在海外建立品牌。据报道，尔湾市将成为霸王茶姬美国的总部所在地。

据此前媒体报道，在现制茶饮的企业中，霸王茶姬是过去一年成长最快的一家。

今年5月，霸王茶姬创始人张俊杰在一场分享中表示，2023年霸王茶姬首次突破了108亿（人民币，下同）的销售额。据张俊杰介绍，2023年全年，霸王茶姬足月经营的门店月均销售收入为48.3万元，2023年同店增长对比2022年达到了88%，霸王茶姬每家门店2023年平均销售月度2.4万杯/店，最高一家店一天销售了8687杯。“霸王茶姬今年一季度的店均销售额超越了所有的现制茶饮企业，同时也超越了星巴克中国。”

霸王茶姬宣传海报。（图片来源：霸王茶姬官方微博）

中国新一代茶饮品牌纷纷出海美国

上海第一财经报道，除了霸王茶姬同样主打轻乳茶的品牌茉莉奶白将出海首站也选在了美国，目前已经有所布局。

4月6月，茉莉奶白海外首店在纽约开业，位置在纽约华人聚集商圈法拉盛王子街。开业近半年业绩呈稳步增长趋势，月均营收48万美元以上，日均杯量超过2000杯。10月25日，茉莉奶白在旧金山湾区开设了第二家门店。

以果茶产品著称的喜茶2018年就开始发力海外市场（新加坡），也是最早布局美国的新茶饮品牌。目前，喜茶在美国已经开出了十多家门店，主要位于纽约、洛杉矶、西雅图、尔湾等城市的核心商圈。

据餐饮数据机构Menusifu发布的《美国奶茶市场报告》，2022年美国茶饮消费量位居全球第四，仅次于传统饮茶国家中国、印度和日本。市场研究机构IBIS估计，2023年美国奶茶市场总值14亿美元；从2018年起，奶茶市场的同比增长率达7.5%。

接下来，随着轻乳茶赛道的茉莉奶白、霸王茶姬，柠檬茶赛道的柠季等品牌入场，美国奶茶市场的竞争格局将变得更加丰富。珍珠奶茶、果茶、轻乳茶等品类都将在一个新的牌桌上竞争。

新茶饮能否通过美国走向世界

放眼行业，由于人工成本低、毗邻中国、华人较多，大多数出海的新茶饮会把东南亚作为第一步。而在美国市场，不仅要面对较高的人力成本、差异性较大的饮食文化，还要解决部分只能来源于中国的原材料高昂的运输成本问题。

既然如此，为什么有些品牌仍然首选美国作为出海首站呢？

一位茶饮行业从业者透露：“选择哪里作为出海的第一站，取决于这个品牌未来的发展策略。如果想做一家优秀的出海企业，选择东南亚为主要阵地是没错的；如果想做全球化品牌，从欧美等消费力强的国家开始更为合适。而且现在东南亚市场已经相对前几年更拥挤，换个新的区域作为首站未免不是一件好事。”

在霸王茶姬创始人张俊杰看来，“中国文化与茶相关，中国茶走向世界一定会在这一辈人里出现，所以霸王茶姬坚定选择做中国茶和中国文化的结合。”他说，做一个走向世界的中国品牌是内心的真实内动力。

对于新茶饮品牌出海美国，广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，美国市场的年轻消费者对甜味饮料的接受度是很高的，可乐就是很经典的代表。所以，出海美国是新茶饮品牌较为明智的选择，也是一个非常好的中长期战略。从品类与消费者的契合度来说，是大有可为的。（完）