薏米、枸杞、人参……这届年轻人爱买中式“养生水”

【本报综合讯】红豆薏米水、桂圆水、陈皮水、红枣枸杞水、人参水......曾经不起眼的养生水，近日一跃成为中国年轻人热爱的“续命水”。

中国商超货架上的养生水。（图片来源：《北京商报》旗下微信公众号“快消八谈”）

《北京商报》旗下微信公众号“快消八谈”11日报道，今年夏天，中国“千茶大战”杀得火热，中式养生水却凭借比传统汽水更养生、比气泡水价格更亲民的优势成为新晋大单品。临近“三伏天”，除了降温消暑外，排湿排寒的需求陡增，也催火了中式养生水赛道。

北京多家超市和便利店中，中国国产的养生水被摆在货架显眼位置。某便利店员工表示，“现在夏季解暑需求比较大，养生水卖得很快，有时候比无糖茶还好卖”。

目前市面上的中式养生水品牌中，红豆薏米类、红枣枸杞类和绿豆类成为最主流的产品。人参也是近几年养生水赛道中异军突起的另一种食材。

福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示，今年夏天，中式养生饮品在市场上的火热并非偶然现象，随着消费者对健康饮食的日益关注，传统中医的“药食同源”理念逐渐深入人心。红豆、薏米、桂圆、陈皮、红枣、枸杞等食材，既是传统食材，又具备一定药用价值，在中国有着庞大的食用基础。这些食材被应用于饮品中，满足了消费者对健康、养生、天然的需求。

长沙华声在线全媒体报道，从事饮料行业十余年的明先生指出，公众对健康生活方式的重视，健康中国等政策的红利，都为中式养生水的市场规模的扩大提供了机遇：“中式养生水被消费者青睐，或许得益于其成分兼具养生功效。受消费心理的影响，养生水给人值得信赖的心理暗示，并且提出‘药食同源’的概念，对于轻养生人群也很友好，毕竟18至35岁的年轻消费人群占到了健康养生消费人群的八成以上。”（完）