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本土化养殖成“新特产” 浙江宁波象山产三文鱼有中式新吃法
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“移民”浙江的大西洋鲑在宁波象山实现了本土化养殖,曾经依赖的进口高端食材,也将逐渐成为地方“新特产”。
近日,“移民”浙江的大西洋鲑在宁波象山实现了本土化养殖,曾经依赖的进口高端食材,也将逐渐成为地方“新特产”。于此同时,当地厨师也在三文鱼的制作中引入了中式烹饪进行探索,让我们来看看大厨们是如何用本土化的做法,将大西洋鲑也带进寻常百姓家的?(完)