未标注不含防腐剂「喜乐牌」金针全美召回

【本报讯】食品及药物管理局（FDA）宣布全国召回产品「喜乐牌」金针菜，原因是含有未标注的防腐剂亚硫酸盐。

对亚硫酸盐过敏的人一旦使用，会出现严重过敏反应的。

FDA于4日公布总部通报，指产品供应商为位于加州希活市的“美国贸易公司”。佛州农业和消费者服务部（FDACS）早前在检测其中一个产品样本时，发现包装上含有未标注的亚硫酸盐。截至目前，尚未收到任何独立报告。

FDA指出，需要召回的金针菜以胶袋包装，每包净重2.5盎司，销往全国各地亚裔超市。

FDA呼吁对亚硫酸盐过敏又或容易出现敏感的顾客，如已购入该产品请勿食用，应立即将其丢弃，又或退回购买地点全额退款，消费者可致电经销商查询。

克利夫兰诊所的数据，亚硫酸盐常被添加到食品或饮料中作为防腐剂，可抑制细菌生长及氧化，避免食品出现褐变反应或更新。

医学书籍网站ScienceDirect也提醒，亚硫酸盐需仔细监测，对人体健康产生影响。据指出，金针菜属萱草属植物，含苞但未开花，是中国菜中常见食材。