每日一汤：芦荟红枣瘦肉汤护肝解毒

       芦荟黏液作用

芦荟，是一种厚实的短茎植物，它的叶子的长度可以生长到30-50厘米。它的每片叶子都有一些黏稠的物质，用来储存水分，因此叶子看上去更厚。这些黏稠的成分含有大量生物活性化合物，例如维生素、矿物质、氨基酸和抗氧化剂等。

芦荟功效

芦荟是宝不少人都知道，芦荟不但有镇静、改善晒伤皮肤的功效，用来美容更可以保湿。除此之外，芦荟其实还有很多好处或许你不知道。

芦荟功效1：抗菌

芦荟含有各种强效抗氧化剂，有些可以帮助抑制有害细菌生长。

芦荟功效2：降血糖

芦荟可用作治疗糖尿病，因有增强胰岛素敏感性和改善血糖水平的效用。但是暂时还未确认长期摄取芦荟补充剂的安全性。

纯芦荟汁与普通漱口水一样有效减少牙菌斑积聚，因为它能够消灭口腔中产生牙菌斑的变形链球菌（Streptococcus）和酵母白色念珠菌（the yeast Candida albicans），从而达到减少牙菌斑积聚的效果。

芦荟除了能够帮助口腔溃疡（痱滋）的愈合，还能够减轻疼痛的状况。只需把芦荟切开涂在口腔溃疡处或芦荟gel涂在上面皆可。

芦荟功效5：预防便秘

将芦荟涂在晒伤或灼伤的伤口能够有镇静的功效。

芦荟除了直接食用配糖水冰品外，其实也可以煲汤，例如芦荟红枣瘦肉汤。芦荟带寒，但经过烹煮后，会减低凉性，可炖煮成汤品，暖胃护肝，有助清热解毒。

      材料

芦荟200克

猪里肌肉片300克

蛤蜊600克

红枣10粒

白参适量

姜片适量

做法

1.红枣、白参加3杯水煮滚。

2.加入猪肉片、姜、芦荟煮熟。

3.最后加入蛤蜊，煮到壳开后即可。（不需加盐）