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每日一汤：沙參杏仁海竹瘦肉汤
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材料：
北沙參20克
南北杏10
克海玉竹30克
枸杞子12克
蜜枣3粒
瘦肉400克
水2公升
盐适量
做法：
1.将材料洗净；北沙參、海玉竹浸20分钟。
2.冻水连瘦肉一同煲滚，大火氽水几分钟后盛起，其间加少许酒辟膻味。
3.除枸杞子外，所有材料冻水放进锅，大火煲滚后再转中小火煲1小时。
4.将枸杞子加到汤里，再煲10分钟，并加少许盐调味，即成。
来源
亚省时报