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每日一汤：无花果红萝卜玉米薏仁汤
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材料︰
鲜无花果3个
红萝卜1条
玉米1条
薏仁1両
杏仁1両
湘莲1両
水2公升
盐适量
做法︰
1.薏仁洗净，放入滚水汆烫，沥干后装入容器，放入雪柜冷冻1天。
2.其他材料洗净，红萝卜切块；玉米保留粟米须，切块用。
3.大火煲滚水后，放入全部材料。
4.水再滚起后，转细火煲45分钟，加适量盐调味完成。
来源
亚省时报